При покупке мясных и некоторых иных видов продуктов верующие, в первую очередь, обращают внимание на наличие специального знака «Халяль». Его имеет каждая организация, выдающая предприятию или ИП свидетельство о соответствии продукции канонам ислама. Именно по этой маркировке мусульмане могут определить, какому именно органу сертификации она принадлежит.
К сожалению, не все комитеты «Халяль» выполняют свою работу добросовестно. По этой причине мы решили представить наиболее авторитетные организации на территории СНГ (однако это не означает, что все остальные сплошь не заслуживают доверия).
Комитеты «Халяль» перед выдачей своих свидетельств обязаны проводить проверку на конкретном предприятии. В дальнейшем туда направляется специальное лицо, которое контролирует выпуск продуктов питания, предназначенных для мусульман. При этом нередко один специалист назначается сразу на несколько фирм, что сказывается и на качестве проверки стандартам Шариата. В некоторых случаях контролёры на предприятиях как таковые отсутствуют, и проверки производятся не регулярно, а с определённой периодичностью. Поэтому старайтесь выбирать продукты питания с маркировкой известных комитетов «Халяль» с хорошей репутацией.
1. Международный центр стандартизации и сертификации «Халяль» при Совете муфтиев России
МЦСиС «Халяль» – одна из наиболее авторитетных организаций в РФ, занимающихся сертификацией продукции на соответствие требованиям ислама. Центр имеет тесные связи не только с отечественными, но и с зарубежными партнёрами. В частности, организация участвует в экспорте российского продовольствия в страны Персидского залива, что говорит о большом доверии к ней со стороны арабского бизнеса. МЦСиС вносит свой вклад в становление полноценной индустрии «Халяль» в рамках участия в крупных выставках, таких как «Moscow Halal Expo», «Gulfood» и «Продэкспо».
2. Комитет по стандарту «Халяль» при ДУМ Республики Татарстан
Несмотря на свою региональную направленность, Комитет «Халяль» при татарстанском муфтияте сотрудничает также с предприятиями по всей России. Из-за доверия со стороны российских мусульман многие компании, выпускающие пищевую продукцию для мусульман, стараются наладить контакт именно с казанской организацией. Заслуги комитета получили высокое признание и на международном уровне. С 2015 года он является членом Всемирного совета «Халяль», а с 2019 – входит в состав его исполкома. Ежегодно специалисты ДУМ РТ привлекаются к организации выставки «Russia Halal Expo».
3. Международный сертификационный центр «Халяль» (РФ)
МСЦ «Халяль» был создан относительно недавно, но уже успел зарекомендовать себя как авторитетная организация. Центр сотрудничает с предприятиями преимущественно центральной России. Организацию знают и за рубежом, она имеет аккредитацию центра Совета сотрудничества арабских государств Персидского залива (ССАГПЗ).
4. Ассоциация халяль-индустрии Казахстана
АХИК – крупнейшая в стране организация, занимающаяся сертификацией «Халяль». В числе её клиентов – 600 товаропроизводителей не только в самом Казахстане, но и по всему миру, включая страны СНГ. Ассоциация признана такими авторитетными ведомствами, как Департамент исламского развития Малайзии, Международный Халяль Интеграционный Альянс (Малайзия) и Совет улемов Индонезии.
5. Узбекское агентство стандартизации, метрологии и сертификации
Узстандарт – государственное ведомство, которое фактически выполняет в том числе и функции комитета «Халяль» в Узбекистане. В 2018 году в республике были введены стандарты и нормативы товаров, соответствующих канонам Шариата. В том же году Узстандарт стал членом Института стандартов и метрологии исламских государств, что способствовало также налаживанию международный связей и развитию халяль-индустрии в стране.
6. Центр развития халяль-индустрии (Республика Кыргызстан)
ЦРХИ – официальный орган в Киргизии, в чьи обязанности входит сертификация продукции для мусульман. Организация занимает одно из ведущих мест в СНГ, сотрудничая с предприятиями на постсоветском пространстве. Всего ЦРХИ имеет более 100 постоянных компаний-партнёров.
