Какие части тела животных запрещено употреблять в пищу

Одной из важнейших обязанностей мусульман считается употребление в пищу халяльной еды. Однако верующие должны помнить о том, что даже если животное заколото в соответствии с нормами Шариата, не все его органы считаются дозволенными.

В Священном Коране сказано:

О те, которые уверовали! Вкушайте дозволенные блага, которыми Мы наделили вас, и будьте благодарны Аллаху, если только вы поклоняетесь Ему (2:172)

Все пищевые запреты в отношении частей тела у скота можно разделить на те, которые однозначно запрещены (харам), и те, что есть нежелательно (макрух).

Текущая кровь

По единогласному мнению учёных ислама категорически запрещено употреблять в пищу текущую кровь животного, даже если оно было заколото дозволенным способом. Основным доводом тому служит аят суры «Скот»:

Скажи: «Из того, что дано мне в откровение, я нахожу запрещённым употреблять в пищу только мертвечину, пролитую кровь и мясо свиньи, которое (или которая) является скверной, а также недозволенное мясо животных, заколотых не ради Аллаха» (6:145)

Если же кровь не текущая и присутствует в мясе в незначительном количестве, то она дозволена.

Половые органы

В случаях, когда репродуктивные органы животного были отрезаны до его закалывания, их употребление – харам, поскольку они в данной ситуации приравниваются к мертвечине. Такое мнение выводится из хадиса: «Любая отрезанная от живой скотины часть тела приравнивается к мертвечине» (Абу Дауд). Это правило распространяется на все части тела.

Если же половой член или женские половые органы были отделены после закалывания, то их употребление относится к нежелательным действиям (макрух), поскольку эти места считаются нечистыми, а их приём в пищу может вызвать отвращение, рвотный рефлекс и так далее.

Что касается употребления в пищу яичек, здесь мнения расходятся. Богословы ханафитского мазхаба расценивали их употребление в пищу так же нежелательным – по аналогии с другими половыми органами. Но в маликитском мазхабе бытовало мнение, что есть яички можно, так как на них, согласно этой позиции, распространяется правило дозволенности мяса животного. Иными словами, если сама скотина относится к категории халяль, то и приём в пищу яичек разрешён. На взгляд маликитов, это такой же орган, как и печень или сердце, которые мусульманам есть разрешено.

Железы, мочевой и желчный пузыри

Их употребление в пищу относится к категории порицаемых (макрух). Данный запрет выводится по аналогии с половыми органами, поскольку эти части считаются нечистыми.

Наш YouTube канал Islam.Global ищет людей на удаленную интересную работу. Свободный график, сдельная оплата труда, предоставляем все необходимое оборудование для работы.

Заработок до 100.000 рублей в месяц.

Подробнее о вакансии