Во время приготовления пищи возникает необходимость попробовать её на вкус, чтобы понять, например, достаточно ли соли или иных специй в блюде, прожарился ли картофель, сварилось ли мясо.
В состоянии поста допускается «протестировать» еду на вкус, не проглатывая. Доказательством тому служат слова сподвижника Пророка (с.г.в.) Абдуллаха ибн Аббаса (р.а.): «Не считается плохим, если кто-либо станет пробовать на вкус уксус или нечто иное из покупок» (Ибн Абу Шейба).
Также есть мнение, что оценивать свойства пищевых продуктов привычным для всех способом нежелательно (т.е. макрух), но на действительность уразы это не влияет. В качестве аргумента здесь можно привести слова имама Ахмада: «Для меня лучше не пробовать, но если соблюдающий пост человек это сделает, то ничего дурного в его поступке нет» (Мугни).
Жевание еды
В случае необходимости во время уразы допустимо прожевать еду. Например, при кормлении ребёнка. Но здесь следует быть максимально осторожным: глотать ничего нельзя, а после пережёвывания следует выплюнуть остатки, а ещё лучше – прополоскать рот водой.
